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冷凍食品包裝的基本性能

發布時間:2018/09/19 13:58:38  閱讀量:90 次

都市現代化在進入快節奏的今天,人們的生活方式也出現了極大的變化,在日常飲食中,選購各類冷凍包裝食品的現象也越來越常見。我們也能在各大超市中看到其為冷凍食品特地留出的區域,包括有速凍餃子、冷凍牛排、冷凍披薩等等冷凍包裝食品。

而對於軟包裝行業而言,冷凍食品包裝袋也是一款非常常見的軟包裝製品,其基本目的就是能夠耐低溫冷凍和保護食品保質保鮮。

對於時常加班的人群,能夠在進行簡單處理後食用的冷凍食品無疑方便了他們的生活,而隨著冷凍食品種類越來越紛繁,冷凍食品包裝袋等包裝製品的應用也越來越廣泛。而對於日常生活中常見的冷凍食品包裝袋而言,主要憑借其自身的包裝性能保證其在冷凍食品包裝上的優勢。

其一,冷凍食品包裝袋在生產選材時,首先要考慮的問題就是包材的耐寒性能,要保證包裝袋在低溫下能夠保持材料的原本性能,不會因材料發脆而使得包材的力學強度降低,造成包裝袋破裂或開裂,從而影響冷凍食品包裝袋對包裝食品的保護作用。

其二,一般而言,冷凍食品在低溫冷凍後質地比較堅硬,特別是魚類、肉製品,或含骨頭的等硬質食品,在儲運過程中產品擠壓容易使得冷凍食品包裝袋破袋,因而冷凍食品包裝袋的耐穿刺性能要求較高。

其三,冷凍食品包裝袋在生產時,熱封強度不夠或者熱封溫度過高會造成熱封層損壞問題,從而導致成品包裝袋的保護性能降低,大大縮短了包裝食品的保質期,因而在冷凍食品包裝袋生產時要嚴格注意熱封性能問題。

                   

                       


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