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食品包裝行業中的真空袋應用

發布時間:2018/12/12 13:13:17  閱讀量:51 次

真空包裝可以延長產品保質期,抑製包裝內細菌、微生物的滋生,保質保鮮保味,是包裝行業內市場應用非常廣泛的一種包裝形式,在食品行業、醫藥用品行業、化工產品包裝行業等諸多行業領域都有用到真空包裝,而真空袋就是真空包裝形式在包裝製品上的具體體現。
真空袋通過除去包裝內的氧氣,以達到抑製細菌、微生物的生長、繁衍的效果,食品行業包裝產品時常用到真空袋,以助於延長食品的貨架展示期和保質期,避免食品在短期內就糜爛變質。
真空袋在食品行業的大量應用,還主要得益於其在食品類產品包裝上的優異性能和作用:
其一,食品行業使用真空袋包裝產品,主要依賴真空袋能夠延長產品保質期的作用,因為一般的食品在不添加防腐劑情況下,無法長久保存,這就不利於食品的長距離運輸和長時間放置。
其二,真空袋自身優異的包裝性能,也是其能夠被大量應用在食品包裝上的重要原因。真空袋具有良好的阻隔性和密封性,能夠有效地避免真空袋內食品與外界的交流,不僅能夠避免外界碰撞、擠壓等因素對食品造成破壞,還能防止食品水分流失、香氣失味。
其三,真空袋本身耐化學介質性良好,不會與包裝食品發生反應,造成自身對食品的汙染。

其四,真空袋內的氣體幾乎完全抽出,因而在殺菌時可以縮短殺菌的時間,提高殺菌的效率,同樣還防止了高溫殺菌時由於氣體的膨脹,導致真空袋出現破袋現象。
                   

                       


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